Dietní výživa pro fitness

1. Stravování
Pro začátečníky je vhodnější přijmout metodu „pět jídel denně“: tedy jíst pětkrát denně. Podíl pěti jídel je takový, že snídaně tvoří 20 procent z celkového množství dne, dopolední jídla 10 procent, obědy 30 procent, odpolední jídla 10 procent a večeře 30 procent.
2. Složení stravy
Vzorec pro denní recepty je: mírný obsah bílkovin, méně tuku a vysoký obsah sacharidů. Poměr tří hlavních živin by se měl pohybovat kolem 25:20:55.
Mantou, nudle, rýže a další základní potraviny, stejně jako jam, oves, brambory a další sacharidy jsou velmi vysoké, což lze použít jako první volbu.
Protein je nejdůležitějším nutričním zdrojem pro růst svalů a příjem bílkovin u kulturistů by měl být založen na netučných nebo nízkotučných potravinách, jako je odstředěné mléko, vaječné bílky, ryby, loupaná drůbež a steak.
Mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro normální růst a nemohou být v těle syntetizovány, se nazývají esenciální mastné kyseliny a většinou se nacházejí v olivovém oleji, kukuřičném oleji a sojovém oleji. Mírný příjem může uspokojit potřeby těla bez zvýšení rizika kardiovaskulárních onemocnění.
3. Jezte více zásaditých potravin
Tělesné tekutiny normálních lidí jsou slabě zásadité. Po fyzické námaze se cukr, tuk a bílkoviny v těle z velké části rozkládají a vznikají kyselé látky, jako je kyselina mléčná a kyselina fosforečná, které mohou způsobit, že lidé pociťují bolest svalů a kloubů a duševní únavu. V této době byste měli jíst zásadité potraviny, jako je zelenina, sladké brambory, pomeranče a jablka, abyste udrželi základní rovnováhu pH v těle, abyste co nejdříve odstranili únavu způsobenou cvičením.
Kromě zásaditých potravin, jako je zelenina a ovoce, by měly být doplňovány také různé základní vitamíny, aby se kompenzovaly ztráty metabolismem a pocením a aby vyhovovaly potřebám kulturistického tréninku.